nAŠE FILOZOFIE

Sezónní suroviny. Gurmánský zážitek. Sklenka dobrého vína.
Greenery 1060 je středoevropská fusion restaurace s butikovou vinárnou v centru Prahy. Vaříme z čerstvých sezónních surovin od lokálních dodavatelů. S respektem k přírodě. Bez kompromisů v chuti. Každý detail má smysl. Každý talíř je zážitek. Každá láhev vína má svůj příběh.

NÁŠ KONCEPT

Poctivá gurmánská kuchyně

Známe původ každé suroviny. Vaříme podle sezóny. Ne podle trendů. Využíváme suroviny naplno. Neplýtváme.

Barevná. Čerstvá. Přirozená. Taková je naše středoevropská fusion kuchyně.

PRO KAŽDÉHO,
KDO MILUJE JÍDLO

Pro vegany i milovníky steaků. Kvalitní gastronomie bez škatulkování.

V Greenery si vybere každý.
Rostlinná jídla i dokonale připravené maso.

Pro celiaky, lactose-free gurmány i všechny mezi tím.
Vše spojuje kvalita surovin a zapojení všech smyslů.
Stálá nabídka

Kuchyně plná profesionálů

Tým zkušených kuchařů

V naší kuchyni pracuje tým profesionálů, které spojuje respekt k surovinám a radost z vaření. Každý den připravují jídla z čerstvých ingrediencí, jednoduchými technikami a s důrazem na přirozenou chuť.

Výsledkem je kuchyně, která je poctivá a především chutná.

Jakub pyszko

Šéfkuchař Greenery 1060

Kuchyně Greenery 1060 vzniká pod taktovkou zkušeného šéfkuchaře Jakuba Pyszko, který sbíral zkušenosti ve světoznámých hotelech a během svých cest poznával chutě a přístupy různých světových kuchyní.

To nejlepší z nich dnes přenáší na pražské Na Poříčí, kde společně se sous-chefem Radkem Šafránkem staví menu na čerstvých surovinách, poctivém řemesle a moderním pojetí středoevropské fusion kuchyně.

Butiková vinárna

Pro všechny, kteří milují výběrové víno a ještě nechtějí jít spát.

Sklepní vinárna s kapacitou 30–40 hostů. Boutique vína z rodinných vinařství Čech, Moravy i celého světa. Důraz na původ, příběh a práci vinaře. Ideální pro aperitiv, networking i tiché večery.
WINE BAR

Rezervace stolu

Buďte první kdo se dozví o novinkách v GREENERY